日前（qián），记者在乌鲁（lǔ）木（mù）齐一个无人超市（shì）体验了自助购（gòu）物（wù）。扫码（mǎ）进（jìn）店、选购商品、自动买单、验单离（lí）店，四个步骤即可（kě）完成购（gòu）物。据介绍，无人超市设置了全智（zhì）能商品感应识别（bié）和智能（néng）防盗（dào）识别系统。

虽（suī）然方便快（kuài）捷，但记者发现前来购物的人（rén）并不多。“感觉仅仅是一个（gè）智能系统的体验（yàn）吧，并没有什么购物的乐趣。”前来购物的石先生表示（shì）。无（wú）人（rén）超市就是无营业员或（huò）者以极少的（de）营业员（yuán）运营（yíng）的（de）超（chāo）市，顾客在超市中（zhōng）挑选、购物、付款完全自主或（huò）自动完成。当顾客付款完毕后，系统能自动识别，将（jiāng）大（dà）门打开，如果未完成支付拿着商品，将（jiāng）不能通过验单，警报就会自动响起，而且大门不会（huì）自动打开。

据（jù）了解，无人（rén）零售兴起（qǐ）于2017年，但仅（jǐn）仅（jǐn）两年的时间，被贴上（shàng）神（shén）话标签的（de）无人超市，一夜之间（jiān）跌落神坛。特别是进入2019年后，先是（shì）无人货架接连倒（dǎo）闭，之（zhī）后是无人超市先后（hòu）倒闭。在经历了市场的（de）野蛮生长后，无人（rén）新零售业开始（shǐ）进一步洗牌（pái），但（dàn）无（wú）人（rén）零售商业模式的摸索还（hái）在继续。

无人便利店品牌纷纷（fēn）倒（dǎo）下

今年（nián）4月，广州新河浦路的无人零售店——爱士多（duō）(i-store)突然关门，货物被清走。经证实（shí），爱士多在广州的门店数量，从最多开到9家，至2019年3月底收缩到3家。

进（jìn）入2019年，无（wú）人（rén）超（chāo）市、无人零售（shòu）开始退烧（shāo）。有（yǒu）媒（méi）体报道，越（yuè）来（lái）越多的（de）无人零售店开始退场（chǎng）。并称“中国（guó）的无人便利店热潮来得快去得也（yě）快”，“被视为零售业未来的（de）无人店如今（jīn）纷纷关门（mén）”。

时（shí）至今日，从（cóng）事无人零售推广的张明理感觉（jiào）被打了一（yī）个闷棍，“按其发展的趋势，应该（gāi）没那么快没落的呀!”

的确，让张明理没有想（xiǎng）到的是，无人（rén）零售跌落得如此之快。他对此历历在目，2017年被称为无人零售的元年（nián），当年6月份缤果盒子落（luò）地上海（hǎi），“无人超市”似乎一（yī）夜之（zhī）间成为了市场（chǎng）追逐的“新风口”，小麦铺（pù）便利店、小e微店、怡食盒（hé）子、24爱购、F5未来商店、Easy Go、Take Go等一批无人零售企业像雨（yǔ）后春笋般（bān）涌现。根据艾瑞咨询数（shù）据显示，截至2017年底，全（quán）国无人零（líng）售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售市（shì）场累计融资超（chāo）40亿（yì）元（yuán）人（rén）民币。

在资本涌入无人超市这个行业（yè）后，产（chǎn）品（pǐn）形态也发（fā）生着变化。从阿里的第一家无人超市淘咖啡，到购物、结算全自（zì）动化的无人超市，再到驻扎在写字楼、地铁站角落的无人货（huò）架。

然而，从2018年开始，大量无人零售企（qǐ）业像触及了多米诺骨牌一样纷纷（fēn）倒（dǎo）下，倒（dǎo）闭（bì）、裁（cái）员、融资受阻、撤点等一系列消息（xī）不断传出。2018年年（nián）初，无（wú）人货架领域（yù）的（de）头部公司之（zhī）一、于2017年（nián）6月（yuè）成立的猩便利，在先后获得1亿元天使轮融（róng）资和3.8亿元A1轮（lún）融资（zī）后，突然被爆出大量裁（cái）员（yuán），引（yǐn）起行业震（zhèn）动。

2018年（nián）2月份，成都的无人货架项目“GOGO小（xiǎo）超”因扩张（zhāng）过（guò）快，以及投放策略出了问题，被曝停运，从开业到停运仅有（yǒu）4个月的（de）时间，该项目也（yě）成为（wéi）西南地区（qū）首个倒闭的无人货架项目。与此同时，GOGO小超（chāo）的运营企业成都（dōu）小芒果科技有限公司运营（yíng）的“GOGO无人超市”项（xiàng）目，也（yě）陷入暂停营业状态。

新的商业模式难合（hé）用户习惯

“眼下，无人超（chāo）市的倒（dǎo）闭（bì）潮（cháo）还在继续（xù）发酵。”在张明理看来，无人零售（shòu）业倒得如此之快，和资本的追逐、扩张（zhāng）息息相关（guān）。“刚兴（xìng）起时，各路资本都认（rèn）为（wéi）这是一（yī）个很好的（de）风口，在各路资本（běn）的追逐之下（xià），每（měi）家无人（rén）零售企业都抛出了动（dòng）辄（zhé）数以千计的（de）开店计（jì）划（huá），纷纷快（kuài）速开店、跑马圈地。”

“超市发展至今，是一（yī）个渐进（jìn）的过（guò）程，说到底（dǐ）是商业（yè）模式转变的过（guò）程，无人超（chāo）市一味地放大电子支付的便（biàn）捷，忽视（shì）了购（gòu）物的乐趣。把本就有温度（dù）的服务，变成与机器的冰冷（lěng）交互，让顾客少了服务的体（tǐ）验（yàn）与享受。”长期从（cóng）事超市行业的张勇标告诉记者。

在张勇标看来，在无（wú）人零售“风口（kǒu）”时，行业内很多人也在浑（hún）水摸（mō）鱼，并（bìng）不是认（rèn）真地经营。“很多无人零售（shòu）企业一开始就是奔（bēn）着（zhe）投资去的，没有思考过如何（hé）持续盈利赚钱，而是想把声势搞起来然后（hòu）套现跑路。”因（yīn）而，刚开始消（xiāo）费（fèi）者出于好奇心（xīn）进行消费，后（hòu）期还是习惯性在传统便利店消费，人流量不足（zú）加之资本冷却，最终出现目前状况。

“我们对比了一下，无人超市（shì）中（zhōng）的商品不比普通超市（shì）便宜，有些（xiē）产品甚至更贵。在商品数量方（fāng）面，永远少于传（chuán）统的超市（shì）。”乌（wū）鲁木齐市民刘女士（shì）说（shuō）。

张明理告诉记者，目（mù）前无人便利店没有实现完全无人化（huà）操作，只节省了（le）销售人员和收银员（yuán）的成本，相反，它（tā）必须（xū）支付更高（gāo）的价（jià）格来维护无人设备系统（tǒng）。“店（diàn）面租金、物联（lián）网、人工智（zhì）能、无感（gǎn）支付等成本（běn）一点也不少。”

       从疯狂到理性

       自2017年以无人零售为代表的无人商业崛起后，各类（lèi）以“无（wú）人”为代表形式的新商业形（xíng）态在全国（guó）遍地（dì）开花，这（zhè）也让“无人”彻底（dǐ）走（zǒu）到了市场的前（qián）沿。在（zài）经历了市场（chǎng）的野蛮（mán）生长后（hòu），“无人”领（lǐng）域似乎（hū）走到了（le）“拐点”，但在张（zhāng）明理看来，零售业的发展趋势应该没有改变。

       据了解，无人零售的（de）模式基（jī）于空间（jiān）载体上（shàng）建立人与消费的链接，它的优（yōu）势是缩短了消费（fèi）时间和增加了便捷性，本质上没能颠覆和发生革命（mìng）。业界认（rèn）为，基于这（zhè）种模式上的商（shāng）业操作也不是无利可图，于是（shì）对于消费者来说购买体验就变得相当重要。

       零售专家分析称，无（wú）人零（líng）售只是众多商业形态的一种（zhǒng）模（mó）式。其发展必（bì）然要经（jīng）过市场实（shí）际的验证。无人零（líng）售本质上是先进互联（lián）网技术与现代消费习惯的一次磨合。无（wú）人便利店遭遇的窘（jiǒng）境（jìng），其核心不（bú）是（shì）“无人”，而是“便（biàn）利”和“产品”，但目（mù）前的无人便利店和普通便利店相比，只是少了店员（yuán），其（qí）他方面并没有改（gǎi）变。

       Easy Go未（wèi）来便利店联合创始人王牧牧在接受媒体采访时表示，过去的（de）一（yī）年里大（dà）约有一半的无（wú）人便（biàn）利店（diàn）品牌倒（dǎo）下，无人便利店已经过了跑马圈地、大肆开店的时（shí）代，经过洗牌（pái）后的无人便利（lì）店行业会专（zhuān）注（zhù）精细化运营，提升选品、选址等零售基（jī）本功（gōng）。

       罗森中国董事副总裁张晟认（rèn）为，无人便利店不是下一个（gè）风口（kǒu），而是下N个风口（kǒu），但如果便利店不从现在就开始探索、实验，取（qǔ）得经验（yàn），对现（xiàn）有的技术加（jiā）以改善（shàn）与进（jìn）化，那么无人便（biàn）利店的普（pǔ）及永远无（wú）法实现（xiàn）。

       业内人士指出（chū），任何技（jì）术革新（xīn）还是需要回归商业本质：是否（fǒu）降（jiàng）低成本，是否增加销售，而（ér）从目前（qián）行业（yè）内的解决方案来看（kàn），都无法做到。对顾（gù）客来说，除了好奇（qí），也（yě）很少会因为无人技术（shù）而光顾无人（rén）店，也就是说，用（yòng）户体验方面并没有得到提升。因此（cǐ），无人零售发展的（de）方向还应该强化服务，随着技术的成熟（shú），低成本的无人化方案会变得更加（jiā）可行。无人店的宗旨应（yīng）该变为服务无处不在，通（tōng）过智能客服、视频行为（wéi）分析（xī）等方（fāng）式，给（gěi）顾客提供（gòng）更（gèng）舒适的购物环境。