近日(rì),农业农村部、财政部新认定全国38个现(xiàn)代农(nóng)业(yè)产(chǎn)业园为第三批国家现代(dài)农业产业园,上海市金山(shān)区现(xiàn)代(dài)农业产业园成功(gōng)上榜,这也标志着金山区的上海乡村振兴先行区建设跃上新台阶。
金山区现(xiàn)代农(nóng)业产业园(yuán)于(yú)2019年被列入国家(jiā)现代农(nóng)业产(chǎn)业园创建名单以来(lái),金山区将国家现代农业科(kē)技园、国家有机产(chǎn)品(pǐn)认(rèn)证示范(fàn)区、国(guó)家农村产业融合发展示范园等集中(zhōng)纳入产(chǎn)业园区(qū)域(yù)同(tóng)步(bù)创建工作中,通过联合资源、联结农民、联通规划、联(lián)动发展,精一(yī)产,强二产,亮(liàng)三产,形成了金山(shān)特色、上海代表、全国领(lǐng)先的“生产+科技+加工+品牌+营销(xiāo)”的一(yī)二三产融合发展新格局。
“我们围(wéi)绕‘大宗农(nóng)业(yè)做大(dà)规模、小宗农业做优品质(zhì)、新兴农业做高价值’的(de)目标,全力推动农业头部企业(yè)落地见效,”金(jīn)山区委(wěi)书记胡卫国表示,金山区紧扣超大城市的特点,在(zài)乡(xiāng)村(cūn)嵌入更多产业、文化(huà)、生态功能(néng),全(quán)力做响种源(yuán)农业、精品(pǐn)农业、有机(jī)农业、智慧农业品牌,让“金(jīn)山味道(dào)”飘(piāo)逸四方,在(zài)农(nóng)业价值链(liàn)上越(yuè)走(zǒu)越(yuè)高。
产业引领强特色,融合发展激发层(céng)级(jí)效(xiào)应
金山区国家现(xiàn)代农业产业园总(zǒng)面(miàn)积106.3平方公里,覆盖金山(shān)区吕(lǚ)巷镇和廊下镇2个镇(zhèn)、22个村,耕地面积64539亩,农户2万(wàn)户(hù)。2020年,产业园(yuán)年总产值40.2亿元(yuán),果蔬主导(dǎo)产业播种(zhǒng)面积6万亩次、总产值34.5亿元,主导产业覆盖率达85.8%。
据金山(shān)区农(nóng)业农村委副主任冯(féng)春欢介绍,目前(qián),金(jīn)山区已经通(tōng)过用地政策(cè)倾斜、项目政策聚焦,延伸(shēn)果蔬产业链(liàn)条,建立集标准生(shēng)产、精深(shēn)加工、冷链配送为一体的“龙头企(qǐ)业+合作社+基地”的农(nóng)产品(pǐn)全产业链体系,开发了即食蔬(shū)菜、果(guǒ)汁果酱等高(gāo)附加值产品,为全(quán)国中大城市菜篮子“两稳两保”体系建设提供(gòng)了宝贵经(jīng)验。
“产业(yè)园内已入驻(zhù)农产品加工企业31家,培(péi)育了龙头企(qǐ)业11家,其(qí)中国家级(jí)2家,市(shì)级3家,形成了中(zhōng)央(yāng)厨房(fáng)链条式产业(yè)集(jí)群集聚基地,”冯春欢说,以国(guó)家级龙头企业鑫博海为(wéi)例,鑫博海“中央厨房”年(nián)加工生(shēng)产配送能力达4万吨、年产(chǎn)值近4亿元(yuán),每年(nián)带动农(nóng)民增收950万元。
“廊(láng)下以蔬菜种植和农产品加工产业(yè)为主(zhǔ)导,吕巷则(zé)以水果产业(yè)为特(tè)色,”据金山区现代农(nóng)业(yè)园区(qū)管理中心副主任余汛洲介绍,廊下镇聚(jù)焦“蘑菇”,主动出击光明(míng)森源、众兴菌业等食用菌知名企业,着(zhe)力构建(jiàn)蘑菇生产全产业链(liàn)体系,设计了(le)蘑菇产业工业(yè)旅游线路,形成了由龙头企业带(dài)动引(yǐn)领、一二三产(chǎn)业(yè)互利共生的新业态;吕巷镇则聚焦“水果”,以精(jīng)品瓜果为基础(chǔ),以水果文化为内核,以(yǐ)农耕体验为载体,形成了农文旅体教相互交融的新模式。
事实上,近些年来,金山区农业发展早已(yǐ)告别了过去传统的(de)农(nóng)业生(shēng)产、种植、销售模式,“农业+体验”“农业+文化”“农(nóng)业(yè)+科普”“农业+旅游”等涵盖“吃、住、学(xué)、游”为一体(tǐ)的“农(nóng)文(wén)旅”融(róng)合发展(zhǎn)成(chéng)为金(jīn)山农业的一大特色。
去年9月,吕巷(xiàng)水(shuǐ)果公园核(hé)心(xīn)区“三(sān)篱巷”项目建设(shè)完成,不仅围绕“花园”“果(guǒ)园”“菜园(yuán)”主题进行了景观打造,还对水(shuǐ)果公园基础设施(shī)进(jìn)行了(le)翻新(xīn)、新建(jiàn),仅在去年国庆期间(jiān)就(jiù)接待游客2万多人。
吕巷水(shuǐ)果公园核心区450多亩,是以水果产业为(wéi)特色,以(yǐ)农业旅游为主的集采(cǎi)摘、观光、休闲、科普等活动为一体的田园综合体。据上海吕巷旅游管理发展有限公司总经理助理时(shí)青青介绍,吕巷水果公园自(zì)开园以来,已累计接待游客300多万人,带(dài)动了周边(biān)20多(duō)个合(hé)作社发展。
“我们自(zì)己有(yǒu)100多(duō)亩桃子种植基地(dì),加(jiā)上施泉(quán)葡(pú)萄(táo)、敏蓝蓝(lán)莓等20多个合作社,共35种水果品类。2019年农产品销售额(é)在80多万(wàn),”据(jù)时(shí)青青介绍,水果公(gōng)园(yuán)每年会举办百花节(jiē)、蟠(pán)桃节、幸福吕巷水果嘉年华、小白龙信(xìn)俗活(huó)动等(děng),农旅融合发展也(yě)促进了农民致富增收(shōu)。
除(chú)了龙头拉动效应,科技和现代化建设也在为(wéi)金山(shān)农业发展赋能(néng)。目前,金山区已经建成一批技术高端、产出高效、绿(lǜ)色生态(tài)的高(gāo)品质果蔬生产基地(dì),晶绿合作社、浩丰合作社、博众合作(zuò)社、国(guó)荣合(hé)作社、施泉合作社(shè)等5个果蔬合(hé)作社(shè)正(zhèng)发挥(huī)机械化示范点作用,果(guǒ)蔬标准(zhǔn)化种(zhǒng)植(zhí)覆盖率达(dá)100%。
“我(wǒ)们已培育家(jiā)庭农场148家(jiā),合(hé)作社216家(其(qí)中区级以上示(shì)范社(shè)共(gòng)13家)。以浩丰合作社为引领,正在示范推广蔬菜(cài)采摘后分级、包装盒预(yù)冷贮藏保(bǎo)鲜技(jì)术(shù)装备(bèi)设(shè)施,”冯春欢说,“此外(wài),产业园内‘金(jīn)山(shān)味道’区(qū)域公用品牌为统领、企业品牌为支撑、产品品牌为特色的三级品牌体系已经(jīng)形成,为金山农业发(fā)展带来更高附加值(zhí)。”
绿色发展做先驱,高质量农业提升乡村品质
如果说产业引领正成为金山农业高质量发(fā)展(zhǎn)的前驱,那么绿色(sè)发展则(zé)是(shì)金山农业高品质建设的不竭动力。目前,金山现代农业产业园正(zhèng)大力(lì)开展(zhǎn)绿色有(yǒu)机(jī)生产,农产品质量安全追溯体系覆盖(gài)率100%。同时,园内种养紧密结合,畜禽粪污综合利用率100%,有机肥替代化肥成效显著,农药包装物和农膜等(děng)废弃(qì)物集中回收、集中处置,农作物秸秆(gǎn)综合利用率98.7%,农(nóng)业废弃(qì)物资(zī)源化利用率(lǜ)达99.5%。
据介(jiè)绍,产业园通过评定示范合作社(shè),鼓励合作社带动传统农民进行绿色生(shēng)产转型。以廊下镇的上(shàng)海联中食用菌(jun1)专业合(hé)作社为例,该合作社通过统(tǒng)一提供基(jī)质料(培养料)、统一生产模(mó)式(shì)、统一技术指(zhǐ)导,带动周边(biān)农户发(fā)展,形成了“三五牌”的产(chǎn)业化联(lián)合(hé)体,即(jí)农户投入500万(wàn)(其中(zhōng)财(cái)政扶持70%,自(zì)筹30%)建设(shè)基(jī)础设施(shī),实现年产值500万(wàn)元,年收益50万元,构建了绿色循环发展、合作社联(lián)农带农(nóng)和(hé)农民(mín)增收致富的(de)“三(sān)赢”新模式。
上海联(lián)中食用菌专业合作社既是农业工厂化、绿色循环的范(fàn)本,也是“龙(lóng)头企业+合作(zuò)社+农民”种植模式的引领。
2012年,联中食用(yòng)菌合作社引进荷兰蘑菇种植技术,并结合金山水稻秸秆较多的情况,对蘑菇培养料工艺进行了(le)改进,引(yǐn)入“二次发(fā)酵”技(jì)术,成为传统蘑菇种植工厂化绿色生产的先驱。
“过去(qù)我们(men)也是(shì)传统草棚种植模式,靠天吃饭,一年只能种一茬,不仅产量低(dī)而且人工(gōng)成本也很高(gāo)。2014年我(wǒ)们进行工厂化转型,对蘑(mó)菇(gū)种植采用恒温、有氧(yǎng)、智(zhì)能化控制(zhì),不仅降低了成本,产量也大幅度提升,”联中(zhōng)食用菌专业(yè)合作(zuò)社理事长陈(chén)林根介绍,传统蘑菇种植每年产量在9公斤/平(píng)方米,而实行工厂化种植(zhí)后,现(xiàn)每年产量(liàng)可以达到400公斤/平方米(mǐ),“现在我(wǒ)们的(de)技术已经从(cóng)‘二次发酵’提升到(dào)‘三次(cì)发酵’,每年可以种11茬左右,发菌时间相比于‘二次发酵’技术缩短(duǎn)了一半。”
随着生产(chǎn)效益的提(tí)升,联中食用菌(jun1)合(hé)作社前前后后已(yǐ)经扩建了6次,预(yù)计(jì)今(jīn)年8月,该合作社“双孢菇生产基(jī)地”二期项目(mù)也将(jiāng)建设(shè)完成。
其实(shí),联中食(shí)用菌(jun1)合(hé)作社工厂化生(shēng)产模式的(de)另一特色在于农业生产的(de)绿色循环。据了解,该合作社培养(yǎng)料来源于回收的“水稻秸秆”和“鸡(jī)粪”的再加工,而生(shēng)产蘑菇后废弃的培养(yǎng)料还(hái)可以作为农(nóng)业肥(féi)料还田。“目前我们每年收(shōu)购的稻草(cǎo)量在8—10万亩,预计二期(qī)项目建成(chéng)投产后,稻草(cǎo)收购量每年(nián)将达到20万亩左右,生产后可利用的有(yǒu)机肥年(nián)产(chǎn)12万吨(dūn)左右,”陈林根(gēn)说。
明云食用菌合作(zuò)社也(yě)是联中(zhōng)食用菌合作社工厂化生产模式的受益者。据(jù)该合作社负责(zé)人陈明云介绍,过(guò)去,他们发(fā)展传(chuán)统模式种植效益很低,从2018年工(gōng)厂(chǎng)化投产后,种植效(xiào)益直(zhí)线上升。“(过去)和现在没法比(bǐ),现在二氧化碳、温度都是自(zì)动化控(kòng)制调节,很省力,年净利润能达到50万(wàn)左右。”
目前(qián)在金山现代农业(yè)产业(yè)园(yuán),已经有4家合(hé)作社在联中的技术输送下(xià)完成了工厂化改造,今年,还有(yǒu)4家合作社工厂化改(gǎi)造正在建(jiàn)设中。
“廊下蘑(mó)菇种植(zhí)基(jī)础(chǔ)悠久(jiǔ),从上世(shì)纪70年代(dài)就开(kāi)始(shǐ)种植,高峰时期(qī)曾(céng)有近40个传统蘑菇(gū)种植合作社。十四五期间,我们计(jì)划通过(guò)‘三五牌’模(mó)式的示范推广,带动更多的传统种植户转型升级(jí),培(péi)养更多(duō)的(de)新生代菇农(nóng),目标就是使(shǐ)廊下的(de)老百姓更好(hǎo)地增(zēng)收致富,”余汛洲介绍。
生活富(fù)裕是(shì)根本,多渠道增收(shōu)加强农民获得感
其(qí)实,对合作社(shè)的工(gōng)厂化转型,陈明云刚开始也是很担忧的(de)。陈明云从事传统蘑菇种植已经有10年的时间,合作社有11间(jiān)传统蘑(mó)菇(gū)草棚。随着生产效益的低下(xià)和人力成本的上升,2017年他开始进行工厂化(huà)改建(jiàn),“毕竟要(yào)投入大(dà)量资金,当时有顾虑,也有压(yā)力。”
2018年改建后的合作社正式投产,蘑(mó)菇产量从过去的(de)9公斤/平方米(mǐ),一下子跃升(shēng)到300公(gōng)斤/平方(fāng)米,当年就获(huò)利50万(wàn),不仅让他信(xìn)心大增(zēng),更(gèng)让(ràng)他对未来的(de)发展前景充满(mǎn)期待,“现在我这里(lǐ)有6间工厂化菇房,接下来还会继(jì)续扩建。”
让农业成为(wéi)有奔头的产(chǎn)业,让农民成为有吸(xī)引(yǐn)力的职业,让农村成为安居乐(lè)业的(de)美丽家园(yuán)。金山现(xiàn)代农(nóng)业(yè)产业园(yuán)通(tōng)过产业(yè)融合、深化帮扶、抱团发(fā)展、组建平台等多种方(fāng)式联结农民,形成共享机制,通过致富增(zēng)收提升(shēng)农民(mín)获得感幸福(fú)感,园内农民人均可支配收(shōu)入实(shí)现(xiàn)4万元,比全区平均高出30%。
去年,吕巷水果公(gōng)园“富小哥农家乐”正式(shì)开(kāi)业。该(gāi)农家乐不仅(jǐn)租用本(běn)地村民闲(xián)置老宅(zhái),还为当地村民提供了(le)就业机会,农旅融合发展为周边(biān)农民提供了多样(yàng)化增收渠道。
“老宅离水果公园100米左右,平时(shí)也是闲置在那里(lǐ)。租(zū)出去后每月可(kě)以有5000元的收入,”90后青年凌(líng)洁(jié)家里(lǐ)的老宅(zhái)正是“富小哥农家乐”的前身,他(tā)表示,不仅(jǐn)他们家享受到水果(guǒ)公园(yuán)带(dài)来的溢出效(xiào)应,周围很多邻居种植的(de)水果等农产品也拓宽了销售渠(qú)道(dào)。“随着水果公(gōng)园的建设(shè),不仅(jǐn)农村基础设施更加(jiā)完善,近几年来玩的游客也越来越多(duō),本村村民也享受到很多发展红(hóng)利,”凌洁说。
不(bú)仅如此,上海(hǎi)吕巷旅游管理发展有限公司还(hái)引导村民参(cān)与(yǔ)成立股份制合作(zuò)社,并在(zài)自家宅基地上创业、就(jiù)业,让村民宅基地生活+资产收(shōu)益兼顾。
“我们通过第三方(fāng)思尔腾(téng)公司投资孵化成立了‘富小哥农(nóng)副产(chǎn)品专业(yè)合(hé)作社’,由该合作社经营利用村民闲置或使用率低下的物业,并通(tōng)过‘保(bǎo)底(dǐ)+分红’的(de)方式帮助村民(mín)增收创收。除了‘富小哥农家乐’,第二个业态‘田心茶(chá)食(shí)’也(yě)正在筹建,”据时青青介绍,吕(lǚ)巷水果公园(yuán)附近的和平(píng)里农民集中居住项目也将会部分参与到运营当中。届时将以(yǐ)农民自愿(yuàn)的(de)形式,“自(zì)住一(yī)套房享受生活(huó)”“托管(guǎn)一套(tào)房赚取收益”,放大资(zī)产价值(zhí)。
“和(hé)平里农民集中居住点规划(huá)用(yòng)地面积72702平方(fāng)米,项目五期(qī)共计安置328户村民。目前(qián)该项目已签约55户,其中40户选择住一套租一(yī)套,15户选择全自住,”时青(qīng)青说。
而在(zài)廊下镇(zhèn),健康食品产业园项目(mù)将为(wéi)农村集体经济发展注入新动能。据余汛洲(zhōu)介绍(shào),该产(chǎn)业(yè)园(yuán)项目由廊(láng)下镇12个村(cūn)集体共同出资2.9亿元投入建(jiàn)设,主要吸引农产品加(jiā)工(gōng)企业落户,每年(nián)以不低于6%的分红收益返还(hái)。
“我们村集(jí)体经济投(tóu)入500万元参与此次健康食品产业园(yuán)项目入股,届(jiè)时分红收益将以(yǐ)‘农龄分(fèn)红’的形式分(fèn)配(pèi)给村民,”据廊下镇山(shān)塘(táng)村党(dǎng)总支(zhī)书(shū)记(jì)吕(lǚ)春芳介绍,山塘(táng)村共有11万(wàn)个农龄,入股分红的形(xíng)式将使原有“农龄分(fèn)红”翻一番。山塘村作为经济薄弱(ruò)村,这种形式无疑为平衡村(cūn)集体经济收入,提(tí)高村民福利(lì)待遇(yù)提供了可能。
此外,在产业园建设方(fāng)面(miàn),金(jīn)山(shān)区还加(jiā)大政策倾斜(xié),精准发力以(yǐ)解决农业领域“人、地、钱”问题。通过提(tí)高农户(hù)承包地流转补贴,引导承包地集(jí)中(zhōng)管(guǎn)理,46%的设施农用地、70.4亩(mǔ)国有建设用地用(yòng)于产业园建设,解决“地”的问题;将都市现(xiàn)代农(nóng)业专项(xiàng)、蔬菜优势特色产业集群、5000万组团资金等项(xiàng)目集聚到产业园,设计(jì)并提供“妈(mā)妈式服务”农业保险,主(zhǔ)动帮(bāng)助入驻企业疏困,解决“钱”的问题;着力选拔优(yōu)秀人才,实施素质“登高”计划,培育新(xīn)型职业农民955人,园内评选(xuǎn)了6名领军(jun1)人才(cái)、11名领军后备队(duì)和15名拔尖人才,解决(jué)“人”的问题。
“金山区(qū)将采取积(jī)极探索农村土地制度改革、培育壮大新型农业(yè)主体、推动一二三产融合发展、盘活农村闲置(zhì)资产(chǎn)资源等方式方法,想尽办法(fǎ)尽可能(néng)多的拓展农民增(zēng)收渠道,”金山区委副书记、区长刘健表示,接下来,金山区将从高品质生(shēng)产、高科技(jì)装备(bèi)、高水平经营、高值化利用、高效益产(chǎn)出“五(wǔ)高”要(yào)求出发,对标国际国(guó)内一流(liú)标准,为农业产业的高质量发展贡献“金山模式”。